Zielsetzung
Interne Kontrolle
Umfang der internen Kontrolle
- Eingangskontrolle
- Produktionskontrolle
- Fertigproduktkontrolle
- Reinigung
- Persönliche Hygiene
- IFS, BRC & QS

Es ist SKAREs Qualitätsziel, Rind- und Kalbfleischprodukte hoher, gleichbleibender Qualität unter höchsten hygienischen Standards zu entwickeln, herzustellen und zu liefern. Diese Zielvorgabe soll durch großes Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittel- sicherheitsbewußtsein des Unternehmens die Erfüllung der Kundenerwartungen sicherstellen.

Erwartungen, Bedürfnisse und Wünsche der Kunden ändern sich jedoch laufend. Dies stellt unser Unternehmen vor eine große Herausforderung und verlangt Motivation und Verantwortungsbewußtsein von jedem einzelnen Mitarbeiter.

Um unser Ziel erreichen zu können, sind wir verpflichtet.

  • Daß unsere Kunden SKARE als seriösen, professionellen Lieferanten und Partner erleben.

  • Die mit unseren Kunden geschlossenen Verträge einzuhalten und die Produkte entsprechend den vereinbarten Spezifikationen zu liefern - an den festgelegten Ort zur festgesetzten Zeit.

  • Sicherzustellen, daß alle Lieferanten die vereinbarten Spezifikationen einhalten.

  • Daß der einzelne Produktionsprozeß so organisiert wird, daß fehlerfreie Produkte hergestellt werden. Das Qualitätssicherungssystem soll dem Auftreten oder der Wiederholung von Fehlern vorbeugen.