Objetivo
Certificado de gerencia de calidad
Certificado de gerencia de calidad: alcance
- Inspección de recepción
- Control de Producción
- Control de productos terminados
- Limpieza
- Higiene personal
- IFS, BRC & QS

Se está poniendo gran énfasis en los problemas relacionados con las enfermedades derivadas de los alimentos y con el riesgo de ingerir comida microbiológicamente contaminada.

Es por eso que ha ganado singular importancia la confianza de los consumidores en productores y distribuidores.

En SKARE estamos plenamente conscientes de estas condiciones y hemos, por tanto, implementado un sistema de seguro de calidad que pone énfasis en la inspección preventiva con el propósito expreso de mantener la seguridad de los alimentos. El sistema cuenta con la aprobación de las autoridades veterinarias de Dinamarca.

El sistema de calidad de SKARE no sólo cumple con los requisitos HACCP establecidos por el Servicio Veterinario Danés, sino que es mucho más abarcador, ya que cubre también una serie de parámetros de gran importancia para la calidad de la carne y el consumo. Además cubre ciertos aspectos relacionados con el cliente.

Las facilidades de SKARE son modernas, ya que el crecimiento controlado ha demandado una continua extensión de la capacidad y una modernización tecnológica del aparato de producción. Esto coloca a la empresa entre las principales del mundo en cuanto a tecnología de producción.

Se ha concordado una alianza estratégica con un número limitado de suministradores. Con esto se busca asegurar calidad y uniformidad ya desde la fase de selección de las materias primas.